Apportez une touche herbacée raffinée à votre cocktail du soir avec le Thym Out, recette signature du Scarfe's Bar, servi dans une théière en verre élégante.
Le nectar d'agave, édulcorant naturel alternatif au sirop de sucre classique, est plus sucré et moins visqueux que le miel. Privilégiez un bio à base d'agave bleu Weber, disponible en grands supermarchés et en ligne. Pour 1 personne.
Ingrédients :
2 brins de thym frais
50 ml de gin (Bombay Sapphire idéalement)
20 ml de Chartreuse jaune
5 ml de jus de citron frais + zeste pour garnir
1 c. à café de nectar d'agave
2 traits de bitter à l'orange
Préparation :
Écrasez un brin de thym dans un shaker, ajoutez glace et ingrédients restants, secouez vigoureusement. Filtrez dans un verre glacé, garnissez d'un brin de thym et d'un zeste de citron.
