Sticky Walnut dévoile les secrets de son cocktail signature pour Noël 2015
C'est le cocktail signature de Sticky Walnut pour Noël 2015. Pour infuser la vodka, mettez un bâton de cannelle dans la bouteille et laissez reposer au moins six jours; donc ce serait prêt pour vendredi prochain. Vous pouvez ajouter d'autres épices, comme du clou de girofle ou de l'anis étoilé, mais cela peut devenir un peu malsain avec autre chose que de la cannelle. Par portion :
50 ml de vodka à la poire infusée à la cannelle (nous utilisons Grey Goose ; voir ci-dessus)
25ml de purée de poire
Sirop de sucre 20ml
1-2 fines tranches de poire fraîche, pour garnir
Mettez le tout dans un shaker avec de la glace, secouez, filtrez dans un verre à martini refroidi et décorez avec une ou deux tranches de poire fraîche.
