Benares, étoilé au guide Michelin, revisite la boisson classique, avec des feuilles de curry et du gingembre pour un effet gagnant
Une version délicatement épicée du martini classique qui est délicieusement rafraîchissante après une longue journée. Pour une personne.
10 feuilles de curry, plus 1 pour garnir
2 fines tranches de gingembre frais (ou 1 cuillère à café de jus de gingembre)
50 ml de vodka (nous utilisons Wyborowa )
15 ml de jus de citron frais
10 ml de sirop de sucre ou sirop de gomme
Mélangez les feuilles de curry et les tranches de gingembre (le cas échéant) dans un shaker. Ajouter tous les liquides et une poignée de glaçons, agiter vigoureusement et filtrer deux fois dans un verre à martini glacé. Garnir d'une feuille de curry et servir.
