Une version rafraîchissante de la margarita classique
Pour 1
25 ml de tequila blanche (toute marque)
25 ml de liqueur d'orange ou triple sec (nous utilisons le Créole Shrubb de Clément)
5ml de sirop de sucre de palme (faire fondre une partie de sucre de palme dans deux parties d'eau à feu doux), ou du sirop de sucre normal
15 ml de jus de mandarine
15 ml de jus de citron vert
1 pincée de sel de mer
1 feuille de menthe , pour garnir
Mettez tout sauf la menthe dans un shaker, ajoutez une grosse poignée de glace et secouez vigoureusement pendant 10 secondes. Passer dans un verre à whisky rempli de glaçons, garnir de menthe et servir.
