Une boisson miracle, idéale en apéritif comme en digestif.
Une variation raffinée du classique Sidecar, traditionnellement à base de cognac. Parfait en apéritif ou digestif, il allie légèreté des agrumes et un punch équilibré. Pour 1 personne.
40 ml d'eau-de-vie de cidre (Somerset Alchemy 15 ans)
20 ml de Cointreau
15 ml de jus de citron fraîchement pressé
1 zeste d'orange, pour la garniture
Refroidissez un verre à martini ou à coupe (au congélateur 30 minutes, ou avec des glaçons et de l'eau froide). Versez les ingrédients dans un shaker avec une poignée de glace, secouez vigoureusement 4 à 5 secondes, double-filtrez dans le verre, garnissez du zeste et servez.
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