Une création ingénieuse signée par l'expert du bar de Craft London, inspirée de la raffinerie Tate & Lyle sur la Tamise.
Préparez chez vous un cocktail rapide, simple et délicieux. Cette variante d'un sour classique, nommée d'après la raffinerie Tate & Lyle, est un incontournable. Pour 1 personne.
Ingrédients :
40 ml de gin (Beefeater recommandé)
1 blanc d'œuf (environ 20 ml)
15 ml de sirop d'or (golden syrup)
15 ml de jus de citron frais
10 ml de vinaigre de framboise (Womersley recommandé pour un excellent résultat)
Préparation : Versez tous les ingrédients dans un shaker et agitez vigoureusement à sec. Ajoutez de la glace, secouez à nouveau pour bien refroidir, puis double-filtrez dans une coupe.
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