Découvrez la Rosalie, idéale pour les amateurs de margarita. Cette variante raffinée intègre du vermouth, du jus de citron frais remplaçant le triple sec, et un sirop de rose pour une touche florale délicate.
Une excellente margarita est difficile à surpasser. Cette version délicatement florale, créée par la talentueuse Chiara Mascellaro, a été élue margarita de l'année par le Difford's Guide. Parfaite pour une soirée printanière.
Pour 1 cocktail
40 ml de tequila blanco de qualité – Comme Patrón Silver
10 ml de vermouth rouge de qualité – Comme Martini Riserva Speciale Bitter
10 ml de jus de citron frais
15 ml de sirop de rose – Maison ou Monin
Sel pour le bord du verre – Sel rose de l'Himalaya sur un côté (optionnel, recommandé)
1 fleur comestible blanche pour la garniture (optionnel)
Versez tous les ingrédients liquides dans un shaker avec une poignée de glace. Secouez énergiquement. Doublez la filtration dans une coupe préalablement refroidie, bordée de sel si désiré. Garnissez d'une fleur et servez.
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