Un combo herbacé et fruité juste fait pour siroter au soleil
Ce cocktail sans spiritueux met en vedette le porto rosé moins connu, qui allie le goût délicat du rosé à la richesse du bon porto. Menant avec des notes d'herbes et de fruits rouges mûrs, c'est un merveilleux cocktail pour les mois d'été, et donne un nouveau souffle au porto.
Pour 1
100ml de porto rosé (nous utilisons Offley, que vous pouvez vous procurer chez Waitrose, Ocado, Amazon et dans les magasins de boissons spécialisés)
Jus de ½ citron vert
125 ml de soda au gingembre
1 quartier de citron vert et 1-2 fraises , pour garnir
Remplissez un bol en verre ou un grand verre à vin de glaçons. Ajouter le porto, puis presser le jus de citron vert. Ajouter un généreux trait de soda au gingembre et remuer avec le manche d'une longue cuillère. Garnir d'un quartier de citron vert et d'une fraise ou deux, et préparez-vous à accueillir l'été.
Harvey &Leonard, Harvey Leonard's Wine &Ale, Glossop, Derbyshire
