Cette variante d'un spritz anglais d'été utilise du gin infusé à l'Earl Grey - ajoutez simplement beaucoup de fraises pour garnir
Nous avons créé ce fantastique partage de fête pour célébrer la Manchester Pride ce week-end. C'est notre version d'un spritz anglais d'été classique, utilisant Earl Grey pour sa saveur distinctive et croquante.
Infuser le gin de cette manière est un moyen simple d'ajouter de la saveur à la maison et d'améliorer ses caractéristiques botaniques délicates et florales. Ajoutez beaucoup de fruits frais à la fin.
Pour 1
50 ml de gin infusé à l'Earl Grey – mettez simplement 1 sachet de thé Earl Grey dans une bouteille de gin (nous utilisons du Bombay Sapphire), laissez reposer pendant six heures, puis retirez
20 ml jus de citron frais
10 ml de sirop de sucre standard 50:50
200ml d'eau tonique – un aromatique est le meilleur (nous utilisons Merchant’s Heart)
2-3 tranches de fraise, 1 zeste d'orange et quelques feuilles de menthe , pour garnir
Mettez une grosse poignée de glaçons dans un grand verre, versez le gin, le jus de citron et le sirop, et remuez. Garnir avec le tonic, garnir et servir.
