Un vivifiant tropical de vodka et de citron vert infusé de mangue et de gingembre, et garni de prosecco
De Hounslow et Hambourg à Hyderabad et au-delà, les hindous du monde entier célébreront Holi la semaine prochaine, et nous le ferons avec ce cocktail vibrant et guilleret. Au bar, on termine avec quelques gouttes de gel d'aloe vera, mais ce n'est pas indispensable.
Pour 1
50 ml de vodka de bonne qualité – nous utilisons Russian Standard
25 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
20ml de purée de mangue (frais ou en boîte)
5ml de sirop de gomme
10 ml de bière au gingembre – un bon et fougueux, comme le Old Jamaica
Prosecco , vers le haut
Mettez la vodka, le jus de citron vert, la purée de mangue, le sirop et la bière au gingembre dans un shaker, ajoutez de la glace et secouez vigoureusement.
Filtrez deux fois dans un verre coupé, complétez avec du prosecco (et ajoutez ensuite deux gouttes de gel d'aloe vera, si vous le souhaitez) et servez.
