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Cocktail de la semaine :le vieux San Juan de Cuca – recette

Rhum blanc, liqueur d'orange, goyave et citron vert s'associent pour nous faire oublier le froid hivernal

Cocktail de la semaine :le vieux San Juan de Cuca – recette

Alors que l'hiver proprement dit s'abat sur nous, un avant-goût des climats plus chauds est une diversion plus que bienvenue.

Vieux San Juan

Pour 1

50 ml de purée de goyave – J'utilise Funkin
40ml de rhum blanc de qualité – J'utilise du bon vieux Bacardi
10ml de liqueur d'orange – J'utilise Bols
20 ml de jus de citron vert frais
1 tranche de citron vert séché
(des magasins d'alimentation du Moyen-Orient), facultatif

Mettez tous les liquides dans un shaker avec beaucoup de gros glaçons. Bien agiter, puis filtrer dans une coupe à champagne. Garnir d'une tranche de citron vert séché, le cas échéant, et servir.


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