Un remontant punchy après le travail à base de gin, d'Aperol, de vermouth et de liqueur de pêche
L'alcool est, bien sûr, l'un des ferments les plus populaires connus de l'humanité, et ce stimulant après le travail contient pas moins de quatre sortes d'alcool différentes. Vous ne pouvez pas vraiment dire que c'est bon pour vous, mais c'est très bienvenu à la fin d'une longue journée de travail.
Pour 1
20 ml gin – nous utilisons du Tanqueray
20ml Aperol
20ml de vermouth rouge – nous utilisons Cocchi
20ml de liqueur de pêche – nous utilisons Briottet
1 bande de zeste d'orange , pour garnir
Versez tous les liquides dans un shaker, ajoutez une grosse poignée de glace, puis remuez et filtrez dans un verre à martini. Ajoutez quelques glaçons, décorez de zeste d'orange et servez.
Gianluca Capilungo, responsable des bars, Aqua London
