Un martini n'a qu'un nom - pas de vermouth ni de gin - dans ce jus rafraîchissant de vodka, de citron vert et de litchi garni de pétales de rose pour une touche typiquement indienne
Le lychee martini est la boisson préférée de ma tante et est toujours servi lors de nos réunions de famille. Chaque fois que j'en bois un, je reçois une douce vague de nostalgie affectueuse pour les rencontres et les célébrations chez moi en Inde. La touche supplémentaire d'eau de rose est inspirée du Delhi Gymkhana Club, un autre endroit où nous nous retrouvons pour lever un verre. Nous aimons tellement celui-ci que nous l'avons ajouté en tant que prémélange à notre offre de livraison à domicile.
Pour 1
50 ml de vodka – Ketel One ou Grey Goose
15ml de liqueur de litchi euros – Joseph Cartron ou Kwai Feh
15ml de jus de citron vert frais
75ml de jus de litchi – nous utilisons Rubicon
4 gouttes de sirop de rose – Monin, idéalement
1 pétale de rose comestible , pour garnir (facultatif)
Verser tous les liquides dans un shaker, ajouter de la glace et agiter vigoureusement. Filtrer dans un verre à martini ou une coupe refroidie et servir garni d'un pétale de rose.
