J'aime une délicieuse salade de plat principal pleine d'une variété d'ingrédients. J'avais l'habitude de penser que je pouvais manger une salade Cobb tous les jours ! Récemment, j'ai expérimenté des combinaisons de salades qui offrent tout le goût et la variété des salades typiques des restaurants, mais éliminent certains des ingrédients les plus mauvais comme le bacon.
Cette salade d'orge, de betteraves et de gorgonzola contient deux ingrédients sous-estimés :les betteraves et l'orge. Les betteraves sont délicieuses lorsqu'elles sont rôties, mais brillent également comme légume mariné pendant les mois d'hiver. L'orge, bien qu'elle soit généralement utilisée comme ingrédient de soupe ou de ragoût, ajoute 4 grammes de protéines et de fibres à cette savoureuse salade.
J'espère que vous vous diversifierez et que vous essayerez cette délicieuse recette.
