Voici pourquoi certaines peaux d'orange sont teintes

Attendez. A-t-on menti toutes ces années ? Les oranges sont-elles teintes pour être cette belle teinte brillante? Eh bien, ce n'est pas si simple et sec.

Voici votre réponse, directement de la FDA :"Historiquement, la politique de la Food and Drug Administration a été d'autoriser la coloration artificielle de la peau des oranges mûres. C'est une pratique courante de colorer les peaux d'oranges dans certaines zones de culture d'oranges du pays en raison des conditions climatiques ou culturelles qui font mûrir les oranges alors qu'elles sont encore de couleur verte. »

Pourquoi les producteurs d'oranges feraient-ils une chose pareille ?

Avant que les nuits ne deviennent fraîches pendant la saison de croissance des oranges de janvier à avril, les peaux d'orange pourraient ne pas être tout à fait "assez orange" pour être visuellement attrayantes dans l'allée des produits. Les acheteurs sont plus susceptibles d'acheter des fruits et légumes aux couleurs vives, car la couleur est généralement associée à des nutriments denses et à une concentration de jus. Ils peuvent même être verts, c'est pourquoi certains producteurs pulvérisent leurs agrumes avec Citrus Red #2.

Puisque vous ne consommez pas de zeste d'orange, le colorant artificiel ne devrait pas affecter le goût ou la texture de vos agrumes. Cependant, lors de l'achat de vos oranges, vous ne saurez probablement pas non plus si elles ont été teintes ou non, car aucune réglementation en vigueur n'oblige les détaillants à vous le dire.

Les oranges ne sont pas les seuls articles de la section des produits qui sont artificiellement colorés. Il existe quelques autres fruits et légumes qui sont connus pour être traités avec des colorants artificiels. Ils incluent :

• Pommes Red Delicious
• Myrtilles
• Cerises au marasquin
• Pommes de terre rouges
• Fraises
• Cornichons

Pouvez-vous éviter les oranges teintées ?

Il y a eu des études peu prometteuses sur des colorants artificiels comme Citrus Red #2 pour savoir s'ils sont nocifs pour la consommation. Si vous n'aimez pas les fruits artificiellement colorés, il existe plusieurs façons d'éviter la teinture :

• Achetez des oranges au marché fermier au lieu des épiceries
• Achetez des produits bio pour éviter les pesticides et tout autre additif artificiel
• Recherchez les agrumes cultivés en Californie et en Arizona, deux États qui interdisent le Citrus Red #2

Alors voilà :des oranges sont teint pour attirer votre attention. La prochaine fois que vous irez à l'épicerie, rappelez-vous que les teintes vives ne seront peut-être pas si naturelles.

Ensuite, lisez ces mythes alimentaires courants qui sont complètement faux.