Everything Bagel Bites sont de petites pépites de paradis farcies de fromage à la crème fondant qui vous feront chanter des chansons d'amour jusqu'à la fin des temps ! Ils sont de la taille d'une bouchée et le parfait délice de glucides et de fromage dans lequel vous ne pourrez pas vous arrêter à un seul !
Il y a des moments où je m'arrête net dans mon élan en admiration devant la qualité d'une recette. Ecoutez. Je suis un fin gourmet. #évidemment je n'aime pas la mauvaise nourriture... clairement. Mais quand quelque chose me laisse sans voix, c'est vraiment spécial. Tout ce que Bagel Bites m'a fait.
Je suis un amateur de glucides et de fromage. Où sont mes gens ? ! ?♀️
Maintenant, si vous préparez une bouchée de collation carby salée ET que vous la farcissez également de fromage fondant chaud ......
ENFONCE UNE FOURCHETTE EN MOI !
J'ai fini !
Ces petites pépites d'or de la taille d'une bouchée sont tout ET si faciles !
Comment faire des bouchées de bagel tout
Tout d'abord, cette pâte est ma recette de pâte à pizza à 3 ingrédients. J'ai retiré le sel car j'ai trouvé qu'il y en avait beaucoup dans l'assaisonnement pour tout bagel et j'ai ajouté de la levure chimique pour les aider à lever et à être légers et moelleux.
- Dans un grand bol, ajouter la farine, le yogourt grec et la levure chimique. Mélanger avec une spatule jusqu'à ce que tout se mélange. CONSEIL DE PRO :J'aime mettre des gants de cuisine et utiliser mes mains pour mélanger le dernier petit morceau à la fin.
- Saupoudrez le comptoir de farine et versez la pâte sur la surface farinée. Pétrissez la pâte pendant environ une minute avec vos mains, en ajoutant plus de farine si vous avez besoin d'éviter de coller au comptoir.
- Formez la pâte en une boule ronde. À l'aide d'un couteau ou d'un grattoir, coupez la pâte uniformément au milieu. Puis divisez chaque moitié en deux. Coupez enfin chaque quartier en 4 pâtons de taille égale. Cela vous donnera 16 boules de pâte de taille égale.
- Sortez le fromage à la crème du réfrigérateur (il est utile de le garder au frais pour faciliter la découpe). Coupez 1 once de fromage à la crème du bloc. Couper le milieu dans le sens de la longueur pour obtenir 2 longues bandes de fromage à la crème. Couper ensuite en 4èmes. Cela vous donnera 8 petits cubes. Répétez avec l'autre once de fromage à la crème.
- Prenez une boule de pâte et aplatissez-la en un cercle rond et plat. Placer un cube de fromage à la crème au milieu. Ramenez tous les côtés autour du fromage à la crème et utilisez vos doigts pour pincer les bords ensemble en scellant la boule de pâte. Roulez dans vos mains pour que la pâte soit une boule ronde. Répéter avec les 15 boules de pâte restantes.
- Placez les boules garnies sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Mettre un oeuf dans un petit bol et fouetter. Utilisez un pinceau à pâtisserie pour badigeonner le dessus de chaque boule de pâte.
- Saupoudrer chaque boule de pâte lavée à l'œuf avec tout l'assaisonnement pour bagel. Utilisez autant ou aussi peu que vous préférez, mais personnellement, j'aime beaucoup de hauts.
- Cuisinez et savourez !
Toutes les bouchées de bagel sont-elles saines ?
Quelle est votre définition de la santé ? lol - j/k
Je ne suis pas sûr que je dirais qu'ils sont heeaallllttthhhhyyy mais il y a certainement des choses que vous pouvez manger qui sont bien pires !
Ce sont essentiellement de la farine, du yaourt et du fromage à la crème avec l'assaisonnement sur le dessus. La panne macro n'est pas mal du tout.
- Calories - 52
- Gras - 1,6 g
- Glucides - 7g
- Protéines - 2.5g
Est-ce une collation d'après-midi tout à fait acceptable ? Oui !
Est-il vert et plein de tous les légumes. Non.
Mais cela ne s'appelle pas des boulettes de légumes farcies au fromage à la crème, n'est-ce pas. ?
De quoi est fait tout l'assaisonnement pour bagel ?
Il s'agit d'un mélange d'épices composé de
- Graines de sésame
- Sel
- Oignon déshydraté
- Ail déshydraté
- Graines de sésame noir
- Graines de pavot
Franchement, c'est tellement paradisiaque ! Celui qui a inventé ce mélange - je vous remercie !
Avec quoi aimes-tu manger ça ? Je l'adore sur les œufs, dans les trempettes, les toasts à l'avocat et les légumes rôtis.
Foire aux questions
Où puis-je acheter tout l'assaisonnement pour bagel ?
La plupart des épiceries en vendent maintenant. Il sera situé dans l'allée des épices.
Costco est mon endroit préféré pour l'obtenir car vous en avez BEAUCOUP pour votre argent. Donc, si vous mangez ça comme un fou, allez-y. Sinon, Trader Joe's en a le petit pot parfait !
Vous voulez plus d'idées pour des collations amusantes ? Vous allez les adorer !
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Description
Everything Bagel Bites sont de petites pépites de paradis farcies de fromage à la crème fondant qui vous feront chanter des chansons d'amour jusqu'à la fin des temps ! Ils sont de la taille d'une bouchée et le parfait délice de glucides et de fromage dans lequel vous ne pourrez pas vous arrêter à un seul !
Ingrédients
Échelle
- 1 tasse de farine
- 1 tasse de yaourt grec nature sans gras
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 onces de fromage à la crème
- 1 œuf
- Assaisonnement Bagel pour tout
Instructions
- Préchauffez le four à 375 degrés.
- Dans un grand bol, ajouter la farine, le yogourt grec et la levure chimique. Mélanger avec une spatule jusqu'à ce que tout se mélange. C'est une pâte épaisse et collante. J'aime mettre des gants de cuisine et utiliser mes mains pour mélanger le dernier petit morceau à la fin.
- Saupoudrer le plan de travail avec un peu de farine et déposer la pâte sur la surface farinée. Pétrissez la pâte pendant environ une minute avec vos mains, en ajoutant plus de farine si vous avez besoin pour l'empêcher de coller au comptoir.
- Former la pâte en une boule ronde. À l'aide d'un couteau ou d'un grattoir, coupez la pâte uniformément au milieu. Puis divisez chaque moitié en deux. Coupez enfin chaque quartier en 4 pâtons de taille égale. Cela vous donnera 16 boules de pâte de taille égale.
- Retirez le fromage à la crème du réfrigérateur (il est utile de le garder au frais pour faciliter la découpe). Coupez 1 once de fromage à la crème du bloc. Couper le milieu dans le sens de la longueur pour obtenir 2 longues bandes de fromage à la crème. Couper ensuite en 4èmes. Cela vous donnera 8 petits cubes. Répétez avec l'autre once de fromage à la crème.
- Prenez une boule de pâte et aplatissez-la en un cercle rond et plat. Placer un cube de fromage à la crème au milieu. Ramenez tous les côtés autour du fromage à la crème et utilisez vos doigts pour pincer les bords ensemble en scellant la boule de pâte. Roulez dans vos mains pour que la pâte soit une boule ronde. Répéter avec les 15 boules de pâte restantes.
- Placer les boules garnies sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Mettre un oeuf dans un petit bol et fouetter. Utilisez un pinceau à pâtisserie pour badigeonner le dessus de chaque boule de pâte.
- Saupoudrer chaque boule de pâte lavée à l'œuf avec tout l'assaisonnement pour bagel. Utilisez autant ou aussi peu que vous préférez, mais personnellement, j'aime beaucoup de hauts.
- Mettez au four et faites cuire pendant 25 minutes.
- Supprimer une fois terminé. Laisser refroidir 5 minutes puis déguster !
Remarques
- Ceux-ci sont meilleurs tièdes. Vous pouvez certainement en profiter à température ambiante, le fromage à la crème ne sera tout simplement pas fondant et chaud. Si vous gardez des restes et que vous souhaitez les réchauffer, mettez-les au micro-ondes pendant 5 à 10 secondes.
- Temps de préparation :20 minutes
- Temps de cuisson :25 minutes
- Catégorie :Snack/Apéritif
- Méthode :Cuisson
- Cuisine :américaine
Nutrition
- Taille de la portion : 1 balle
- Calories : 52
- Sucre : 0,5g
- Sodium : 120,1 mg
- Gras : 1,6 g
- Glucides : 6,9 g
- Fibre : 0,2 g
- Protéines : 2,5 g
- Cholestérol : 15,7 mg
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