Pizza aux fruits rouges, blancs et bleus

Il n'y a rien de plus patriotique qu'un dessert rouge, blanc et bleu. Cette pizza aux fruits sera un favori de la foule pour toutes vos célébrations du 4 juillet et de l'été patriotique.

Le 4 juillet est l'une de mes fêtes et journées préférées de toute l'année !

J'aime une bonne fête patriotique. Des maillots de bain à étoiles et rayures et tous les plats de barbecue les plus américains que votre cœur pourrait désirer !

Associez cela à une journée de congé au soleil entouré d'amis et de famille (de préférence sur l'eau si possible) et je suis au paradis ! Terminez la journée avec un verre de vin sur le porche au coucher du soleil, un feu de joie allumé et une tranche de pizza aux fruits rouges, blancs et bleus et je suis la personne la plus heureuse du monde !

La pizza aux fruits est l'une de mes préférées en été.

On l'oublie souvent, mais c'est tellement facile et il y a un million de façons différentes d'être créatif avec !

Aujourd'hui, nous nous inspirons de la bannière étoilée et transformons ce dessert en un favori américain. Ne laissez pas cela vous tromper cependant. C'est aussi simple qu'une croûte de biscuits au sucre, un glaçage au fromage à la crème et tous les fruits rouges, blancs et bleus !

Tous ces éléments peuvent être préparés à l'avance, vous laissant sans stress le 4 juillet.

Ingrédients nécessaires

Croûte de biscuits au sucre

• 1 Bâton de Beurre
• 1 tasse de sucre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 ¾ tasse de farine
• ¼ de cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de levure chimique

Glacage au fromage à la crème

• ½ Bâton de Beurre
• 2 - 8 oz. Paquets de fromage à la crème
• 2 tasses de sucre en poudre *
• 1-2 cuillères à soupe de jus de citron
• Une pincée de sel

Garnitures

• Myrtilles
• Fraises
• Framboises

Comment faire une croûte de biscuits au sucre

1. Préchauffez le four à 375 degrés.
2. Crémer le beurre et le sucre avec un grand batteur sur socle ou un batteur à main.
3. Ajouter l'œuf et la vanille et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
4. Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le sel et la levure chimique. Ajouter lentement au mélange de beurre un peu à la fois jusqu'à ce que tout soit combiné.
5. Tapis une plaque à pâtisserie 9x13 de papier parchemin. Placer la pâte à biscuits au sucre sur le papier. À l'aide de vos doigts et de vos mains, étalez doucement la pâte uniformément sur le moule, en vous assurant d'atteindre chaque coin et de ne pas avoir de taches inégales du mieux que vous pouvez. Appuyez fermement pour régler.
6. Cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce que les bords soient à peine dorés.
7. Sortir du four et laisser refroidir complètement avant de glacer.

Comment faire le glaçage au fromage à la crème

1. Dans un batteur sur socle ou avec un batteur à main, crémer ensemble le fromage à la crème ramolli et le beurre. Mélangez pendant 2 à 3 minutes en vous assurant que tous les grumeaux sont éliminés et qu'ils sont bien lisses.
2. Ajouter lentement le sucre en poudre, ½ tasse à la fois. Racler les parois avec une spatule entre chaque ajout. Ajouter le jus de citron et le sel à la fin et bien mélanger.

Comment assembler

1. Retirez la croûte de biscuits au sucre du moule en soulevant le papier sulfurisé. Retirez le papier et placez-le sur un plat plat.
2. Versez le glaçage sur le biscuit refroidi et étalez-le uniformément avec une spatule décalée. Cela peut également être fait avec une poche à douille et une grande ouverture si vous le souhaitez.
3. Disposez les myrtilles, les framboises et les fraises selon le motif et la décoration de votre choix. Regardez la vidéo ci-jointe pour voir comment j'ai créé un dessin de drapeau américain.
4. Servir immédiatement.
5. Si vous ne servez pas tout de suite, placez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt.
6. Les restes peuvent être conservés pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur bien enveloppés dans une pellicule plastique.
7. Profitez !

Pour servir, distribuez simplement des fourchettes à tout le monde et dégustez ! 😉 Ou trancher avec un grand couteau en 18-24 carrés et s'évanouir comme un vrai humain ( psssh...) .

Vous ne serez pas déçu de la qualité de ce goût ou de la facilité avec laquelle il est mélangé ! Ne passez pas des heures à trimer sur la nourriture et à cuisiner pendant ces vacances.

Pas le temps pour ça, faites tout le travail de préparation minimal à l'avance et rendez vos célébrations du 4 juillet sans stress et en vous laissant tout le temps pour profiter et célébrer !

Foire aux questions

Puis-je utiliser d'autres fruits pour cette pizza aux fruits ?

Bien sûr !
C'est une excellente recette toute l'année. Vous pouvez utiliser n'importe quel fruit ou baie d'été de saison et les décorer selon le motif de votre choix. Toutes les baies, kiwis et pêches seraient de beaux ajouts si ce n'était pas pour le 4 juillet.

Puis-je faire cela à l'avance ?

Vous pouvez préparer les parties séparées à l'avance.
Croûte de biscuits au sucre : vous pouvez le préparer jusqu'à un mois avant et le congeler ou 3 jours avant et l'emballer hermétiquement dans une pellicule plastique pour le garder frais.
Glaçage au fromage à la crème : vous pouvez préparer jusqu'à 3 jours à l'avance et conserver scellé dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
Fruit :trancher les fraises la veille.
Assembler et décorer jusqu'à 2 heures avant de servir. Conserver au réfrigérateur jusqu'à utilisation.

Comment stocker les restes ?

Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 2 jours après la fabrication.

Puis-je utiliser une croûte de biscuits au sucre achetée en magasin ?

Oui, vous pouvez. Si vous préférez utiliser des aliments achetés en magasin, faites et préparez selon les instructions sur l'emballage.
Je dirai que la croûte de biscuits incluse dans cette recette est plus un biscuit de type sablé, vous laissant avec une mie fine et pas aussi sucrée de une croûte, contrairement à un biscuit au sucre acheté en magasin. Mais si vous souhaitez créer le marais, vous le pouvez.

Comment empêcher la pizza aux fruits de devenir détrempée ?

Pour éviter que la pizza aux fruits ne devienne détrempée, attendez de l'assembler juste avant de la manger. Vous pouvez assembler jusqu'à 2 heures avant mais conserver au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Toujours délicieux, mais doux car tout se marie.
Toutes les pièces peuvent être préparées à l'avance, ce qui facilite l'assemblage rapide avant de déguster !

Description

Il n'y a rien de plus patriotique qu'un dessert rouge, blanc et bleu. Cette pizza aux fruits sera un favori de la foule pour toutes vos célébrations du 4 juillet et de l'été patriotique.

---

Ingrédients

Échelle

Croûte de biscuits au sucre

• 1 Bâton de Beurre
• 1 tasse de sucre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de vanille
• 1 ¾ tasse de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• ¼ de cuillère à café de sel

Glacage au fromage à la crème

• ½ Bâton de Beurre
• 2 - 8 oz. Paquets de fromage à la crème
• 2 tasses de sucre en poudre *
• 1-2 cuillères à soupe de jus de citron
• Une pincée de sel

Garnitures

• Myrtilles
• Fraises
• Framboises

---

Instructions

Croûte de biscuits au sucre

1. Préchauffez le four à 375 degrés.
2. Crémer ensemble le beurre et le sucre avec un grand batteur sur socle ou un batteur à main.
3. Ajouter l'œuf et la vanille et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient combinés.
4. Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le sel et la levure chimique. Ajouter lentement au mélange de beurre un peu à la fois jusqu'à ce que tout soit combiné.
5. Tapis une plaque à pâtisserie 9x13 de papier sulfurisé. Placer la pâte à biscuits au sucre sur le papier. À l'aide de vos doigts et de vos mains, étalez doucement la pâte uniformément sur le moule, en vous assurant d'atteindre chaque coin et de ne pas avoir de taches inégales du mieux que vous pouvez. Appuyez fermement pour régler.
6. Cuire au four pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient à peine dorés sur les bords.
7. Retirer du four et laisser refroidir complètement avant de glacer.

Glaçage au fromage à la crème

1. Dans un batteur sur socle ou avec un batteur à main, crémer ensemble le fromage à la crème ramolli et le beurre. Mélangez pendant 2 à 3 minutes en vous assurant que tous les grumeaux sont éliminés et qu'ils sont bien lisses.
2. Ajouter lentement le sucre en poudre, ½ tasse à la fois. Racler les parois avec une spatule entre chaque ajout. Ajouter le jus de citron et le sel à la fin et bien mélanger.

À assembler

1. Retirez la croûte de biscuits au sucre du moule en soulevant le papier sulfurisé. Retirez le papier et placez-le sur un plat plat.
2. Versez le glaçage sur le biscuit refroidi et étalez-le uniformément avec une spatule décalée. Cela peut également être fait avec une poche à douille et une grande ouverture si vous le souhaitez.
3. Disposez les myrtilles, les framboises et les fraises selon le motif et la décoration de votre choix. Regardez la vidéo ci-jointe pour voir comment j'ai créé un dessin de drapeau américain.
4. Servir immédiatement.
5. Si vous ne servez pas tout de suite, placez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous soyez prêt.
6. Les restes peuvent être conservés pendant 2 à 3 jours au réfrigérateur bien enveloppés dans une pellicule plastique.
7. Profitez !

Remarques

1. Utilisez n'importe quelle quantité de fruits pour la garniture que vous souhaitez. Vous pouvez recouvrir toute la pizza, créer un motif de drapeau américain amusant ou transformer le biscuit en une forme de pizza traditionnelle et le décorer de cette façon. Je n'ai pas inclus de quantité spécifique de baies pour cette raison. Laissez libre cours à votre créativité !
2. Pour une touche différente, transformez la pâte à biscuits en biscuits au sucre traditionnels. Une fois la pâte préparée, placez-la sur du papier sulfurisé et façonnez-la en un long boudin. Enroulez du papier sulfurisé autour et tordez les extrémités et réfrigérez pendant au moins 1 heure ou jusqu'à la nuit. Une fois prêt à faire, traitez la pâte comme des tranches et faites cuire des biscuits. Disposer sur une plaque à pâtisserie tapissée et cuire au four à 375 pendant 10-11 minutes. Laissez refroidir complètement, puis décorez comme vous le souhaitez pour des pizzas aux fruits individuelles amusantes !

• Temps de préparation :30 minutes
• Temps de cuisson :10 minutes
• Catégorie :Desserts
• Méthode :Cuisson
• Cuisine :américaine

Nutrition

• Taille de la portion : 1 tranche
• Calories : 225
• Sucre : 18,2 g
• Sodium : 88,4 mg
• Gras : 12,6 g
• Glucides : 26,3 g
• Fibre : 0,6g
• Protéines : 2,5 g
• Cholestérol : 42,1 mg

[]