Sandwich Fermier : Recette Simple et Savoureuse pour 1 Personne

Pour 1 personne

Ingrédients

• 1 baguette roulée
• 10 g de beurre ou de margarine
• Quelques feuilles de laitue
• 1 tomate
• 1 petit morceau de concombre
• 4 tranches de jambon fermier
• 1 œuf
• 1 cuillère à soupe de lait
• ½ cuillère à soupe de ciboulette
• Poivre blanc
• Sel de céleri
• Muscade
• 1 cuillère à café de beurre
• 20 g d'emmental

Préparation

1. Coupez la baguette en deux et beurrez légèrement l'intérieur.
2. Lavez les feuilles de laitue et égouttez-les bien. Tranchez la tomate et le concombre.
3. Garnissez les moitiés de baguette avec des tranches de laitue, de tomate, de concombre et le jambon fermier.
4. Coupez l'emmental en bâtonnets et disposez-le sur une moitié de la baguette.
5. Bien mélangez l'œuf avec le lait et la ciboulette. Assaisonnez avec du poivre blanc, du sel de céleri et une pincée de muscade.
6. Chauffez le beurre dans une poêle recouverte de papier sulfurisé. Versez le mélange aux œufs, laissez prendre en remuant, puis étalez-le sur la seconde moitié de la baguette.
7. Assemblez et dégustez !

Valeurs nutritionnelles par personne

556 kcal (2327 kJ), 35,2 g de protéines, 26,5 g de lipides, 43,3 g de glucides