Découvrez une recette ultra-simple qui fusionne le plaisir de la pizza et de l'omelette, deux incontournables de la restauration rapide. Personnalisez-la avec vos garnitures préférées, comme le jambon et l'ananas ! Idéale pour les enfants.
Ingrédients pour 1 pizza :
- 2 œufs moyens
- 85 g de tomates hachées
- 25 g de champignons
- 20 g de mozzarella
- 1 fine tranche de jambon, déchirée en morceaux
- Ciboulette hachée, pour garnir
- Sel et poivre noir
Préparation :
- Cassez les œufs dans un bol et battez-les à la fourchette. Versez-les dans une poêle chaude et tourbillonnez rapidement. Éloignez le mélange des côtés avec une spatule et inclinez la poêle pour laisser glisser les œufs crus en dessous.
- Lorsque le dessus est presque pris, ajoutez les tomates hachées, les champignons tranchés, le jambon et la mozzarella. Parsemez de ciboulette, salez et poivrez. Placez la poêle sous un gril chaud jusqu'à ce que le fromage bouillonne.
Recette inspirée de recettes_oeufs.co.uk
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