Recette cocktail sans alcool Ruby Nights : rafraîchissant et savoureux

Un délicieux cocktail avant le dîner n'a pas besoin d'alcool. Découvrez Ruby Nights, conçu pour la campagne Go Sober For October de Macmillan Cancer Support.

Ingrédients (pour 1 portion) :

• ½ pamplemousse rouge, plus 1 quartier pour garnir
• 25 ml de jus de gingembre frais
• 25 ml de purée de poire (peler et mixer la poire)
• 75 ml de jus de canneberge
• 50 ml de bière au gingembre
• 1 cuillère à mélange (5 ml) de cordial de fleur de sureau
• Menthe fraîche, lavande séchée et muscade moulue, pour garnir

Versez tous les ingrédients sauf la garniture dans un shaker avec de la glace. Secouez vigoureusement, puis filtrez dans un grand verre. Garnissez d'un quartier de pamplemousse, d'un brin de menthe et de lavande, et saupoudrez de muscade.