Un cocktail tropical revigorant à base de vodka et de citron vert, infusé de mangue et de gingembre, surmonté de prosecco.
De Hounslow et Hambourg à Hyderabad et au-delà, les Hindous du monde entier célébreront Holi la semaine prochaine. Fêtons l'occasion avec ce cocktail vibrant et joyeux. Au bar Bombay Bustle, nous ajoutons quelques gouttes de gel d'aloe vera en finition, mais cela reste optionnel.
Pour 1 cocktail
50 ml de vodka de qualité supérieure – comme la Russian Standard
25 ml de jus de citron vert fraîchement pressé
20 ml de purée de mangue (fraîche ou en conserve)
5 ml de sirop de gomme
10 ml de bière au gingembre – un choix corsé comme Old Jamaica
Prosecco, pour compléter
Dans un shaker, versez la vodka, le jus de citron vert, la purée de mangue, le sirop de gomme et la bière au gingembre. Ajoutez de la glace et secouez vigoureusement.
Double-filtrez dans un verre à coupe, complétez au prosecco (ajoutez 2 gouttes de gel d'aloe vera si désiré) et servez immédiatement.
