Découvrez le mélange montagnard aux épices citrouille, une collation saine et réconfortante idéale pour toutes vos envies automnales.
Tout est dans les épices citrouille ! L'automne approche à grands pas, et avec lui, l'indéfectible saveur de la citrouille. Chez nous, nous l'adoptons pleinement dès les premiers jours de septembre.
Certains abusent parfois de cette tendance, comme avec des guimauves à la citrouille, des M&M's, des Triscuits, des Milanos, des Pringles ou même des bandes buccales Listerine aux épices citrouille. C'est à la fois excessif et amusant.
- Guimauves à la citrouille et aux épices
- M&M's
- Triscuits citrouille aux épices
- Milanos à la citrouille et aux épices
- Pringles aux épices à la citrouille
- Bandes buccales Listerine citrouille et épices
Cependant, nous soutenons pleinement les classiques maison : un pain à la citrouille avec glaçage au fromage à la crème, un café fort à la citrouille noire (pas un latte crémeux), une boule de glace à la citrouille, une tarte avec crème fouettée, et bien sûr, ce mélange montagnard.
Amoureux des desserts à la citrouille, nous apprécions particulièrement des biscuits fondants servis après un bol de chili par une journée automnale fraîche. Rien de plus réconfortant !
Enroulez-vous dans une couverture douillette : c'est l'essence de la citrouille et du début de l'automne.
Pour une version saine, nous avons créé ce mélange montagnard, parfait avec nos parfaits au yaourt grec, fruits frais et granola. Un succès garanti !
Ce mélange inclut nos noix préférées, mais restez flexible selon vos goûts.
Adaptez les ingrédients à votre convenance.
- Amandes
- Noix de cajou (nos favorites)
- Noix
- Pépitas (graines de citrouille)
Une tasse de chaque, enrobée d'un glaçage épicé à la citrouille, puis rôtie au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée et grillée. Attention : votre maison embaumera comme à Thanksgiving chez grand-mère !
Après refroidissement, ajoutez canneberges séchées et morceaux de chocolat noir. Conservez dans un bocal ou congelez une partie.
Conseil pro : Congelez la moitié et stockez le reste dans un pot Mason.
Dégustez dans des parfaits au yaourt, un bol d'avoine chaud ou en collation rapide. Simple, polyvalent et sain pour l'automne.
Partagez vos recettes préférées aux épices citrouille en commentaire ! Découvrez aussi :
- Scones moelleux à la citrouille avec filet d'érable
- Biscuit à la citrouille avec glaçage au beurre noisette
- Barres à la citrouille
Description
Découvrez le mélange montagnard aux épices citrouille, une collation saine et réconfortante idéale pour toutes vos envies automnales.
Ingrédients
Échelle
- 1 tasse d'amandes
- 1 tasse de noix de cajou
- 1 tasse de noix
- 1 tasse de graines de citrouille
- 1 tasse de canneberges séchées
- 1 tasse de morceaux de chocolat noir
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix de coco
- ¼ tasse de sirop d'érable pur
- 1 cuillère à soupe de mélange d'épices pour tarte à la citrouille
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de vanille
Instructions
- Mélanger toutes les noix crues dans un grand bol.
- Mélanger le sirop d'érable et l'huile de noix de coco dans un bol et cuire au micro-ondes pendant 30 secondes à 1 minute jusqu'à ce qu'ils fondent. Bien mélanger. Ajouter les épices pour tarte à la citrouille, le sel, la vanille et mélanger.
- Verser le mélange de citrouille à l'érable sur les noix et remuer jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
- Verser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et rôtir au four à 300 degrés pendant 35 à 45 minutes (le mélange sera terminé une fois que les noix ne seront pas mouillées et que vous pourrez sentir leur parfum).
- Remuer toutes les 15 minutes pour une cuisson uniforme.
- Laisser refroidir complètement une fois la cuisson terminée.
- Remuez et cassez en morceaux, ajoutez les canneberges et les morceaux de chocolat noir.
- Placez dans un récipient hermétique et PROFITEZ !
- Temps de préparation :10 minutes
- Temps de cuisson :40 minutes
- Catégorie :Snack
- Méthode :Cuisson
- Cuisine :américaine
Nutrition
- Taille de la portion : 1
- Calories :
- Sucre :
- Sodium :
- Gras :
- Graisses saturées :
- Gras trans :
- Glucides :
- Fibre :
- Protéines :
- Cholestérol :
[
]
