2 sachets de riz riz long grain reis-fit premium 8 minutes
300 g de farine
150 g de sucre
Sel
1 sucre vanillé
1 pincée de levure chimique
1 œuf
125 g de beurre
400 g de framboises surgelées
1 moule à charnière de diamètre 26 cm
Papier sulfurisé
Sucre glace à saupoudrer
Cuire le riz selon les indications sur le paquet et laisser refroidir. Mélanger la farine, le sucre, le sel, le sucre vanillé et la levure chimique dans un bol. Battre l'oeuf, faire fondre le beurre.
Ajouter les deux au mélange de farine et pétrir avec les mains pour former des miettes. Verser les 2/3 de la pâte dans un moule à charnière tapissé de papier sulfurisé et appuyer fermement en tirant légèrement la pâte sur le bord.
Remplissez le riz et les framboises surgelées et répartissez uniformément. Maintenant, saupoudrez le reste de crumble et faites cuire dans un four préchauffé à 220 degrés pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
Laisser cuire 5 minutes dans le four éteint, saupoudrer de sucre glace après refroidissement.
Temps de préparation :environ 20 minutes (hors temps de cuisson et de refroidissement)
270 kcal
9,6 g de matières grasses
4,4 g de protéines
41,2 g de glucides
La crème fouettée est délicieuse avec.
