Les fruits secs et les graines sont excellents dans le granola, mais j'adore cette version pour une solution rapide au beurre de cacahuète le matin. J'ajoute du lait et une cuillerée de confiture de fraise pour un clin d'œil à un favori américain, alors que mon petit garçon a des goûts plus sains, optant pour la banane et le yaourt. C'est tellement bon marché et facile à faire soi-même, et c'est délicieux.
(Donne 8 portions) 10p la portion
25g de beurre, 12p
4 cuillères à soupe de beurre de cacahuète, 21p
4 cuillères à soupe de miel, 25p
300 g de bouillie d'avoine roulée, 22p
Préchauffez le four à 180C/350F/thermostat 4.
Faites fondre le beurre, le beurre de cacahuètes et le miel ensemble - soit dans une casserole moyenne à feu doux pendant une minute ou deux, soit au micro-ondes à pleine puissance pendant 30 secondes - et remuez pour combiner.
Ajouter les flocons d'avoine et bien mélanger pour enrober.
Graissez légèrement une plaque à pâtisserie et versez-y le granola en l'aplatissant avec le dos d'une cuillère pour l'étaler sur environ 1 cm d'épaisseur.
Cuire au centre du four pendant 15 minutes.
Retirer et laisser refroidir encore 15 minutes avant de transférer dans un récipient hermétique.
Il se conservera jusqu'à un mois dans un contenant hermétique.
Vous pouvez remplacer le beurre de cacahuète par des morceaux de chocolat, des noix, des graines ou des fruits secs, ou essayer une généreuse pincée de cannelle. Utilisez cette recette comme base et ajustez-la selon vos envies.
