C'est la recette de l'oncle du mari de mon amie, ou quelque chose comme ça :c'est une limonade trouble et qui fait claquer les lèvres à l'ancienne. Par portion généreuse :
1 citron non ciré (si ciré, rincer à l'eau chaude et frotter)
25 à 75 g de sucre (au goût ; ou utilisez du miel ou du sirop d'agave, si vous préférez)
500 ml d'eau froide
Couper le citron en huit et retirer les pépins. Mettez le citron, le sucre et l'eau dans un mixeur et mixez à grande vitesse pendant une minute. Passer au tamis, puis servir sur glace, si vous aimez garni de feuilles de menthe, de lamelles de gingembre pelé ou d'écorce d'orange.
