Amateurs de marmelade, cette orangeade authentique est faite pour vous !
La saison des oranges de Séville est courte mais exquise. Son amertume peut rebuter les enfants, mais elle séduira les palais avertis. Ajoutez une rasade de gin ou de vodka pour un cocktail sophistiqué. Pour 1 personne.
Ingrédients :
20 g de sucre semoule (ajustez selon votre goût)
140 ml de jus d'oranges de Séville (environ 3 oranges), plus 1 ou 2 bandes de zeste pour garnir
350 ml d'eau pétillante
Préparation :
Fouettez le sucre dans le jus jusqu'à dissolution complète. Versez dans un grand verre sur de la glace pilée, complétez avec l'eau pétillante. Garnissez de zeste d'orange et servez frais.
