Photos, chansons et recettes préférées des lecteurs
Cette photographie d'une jeune reine Elizabeth avec la princesse Margaret dans son dos, toutes deux portant des manteaux de velours presque identiques, chacun avec une petite broche en diamant, date du début des années 1950.
Le modèle blond glamour, deuxième à gauche, dans la robe noire ornée de broderies complexes, est ma tante, Jane Stevens. Elle, avec les autres mannequins présents, rencontrait la reine Elizabeth et la princesse Margaret à la fin d'un défilé de mode où les 12 meilleurs créateurs masculins de Londres avaient présenté leurs dernières créations aux membres de la famille royale. Les créateurs sont le groupe d'hommes que l'on distingue à peine en arrière-plan. La reine et la princesse sont allées dans les coulisses pour remercier les mannequins du spectacle.
La femme à gauche de Jane dans la robe blanche opulente scintillante est Dolores, le top model de Norman Hartnell.
Jane vit maintenant dans une maison de retraite résidentielle à Hove, dans le Sussex. Elle a eu une brillante carrière pendant près de huit ans chez Hartnell, un designer britannique de premier plan, surtout connu pour son travail pour la famille royale. Hartnell a obtenu le mandat royal de couturière de la reine Elizabeth la reine mère en 1940 et le mandat royal de couturière de la reine Elizabeth II en 1957. Hartnell a été décrit dans la presse comme le "premier chevalier de la mode".
Jane a de bons souvenirs de son temps avec Hartnell. "C'était un homme tellement adorable, un gentleman. Il m'aimait parce que j'étais une vraie blonde et il aimait ma peau. Je lui ai été présenté un mardi et j'étais mannequin jeudi. Quel glamour! Ce monde n'existe plus maintenant. Nous avions l'habitude d'avoir de belles fêtes dans sa belle maison, Lovel Dene, dans la forêt de Windsor. J'ai rencontré toutes sortes de personnes célèbres et de membres de la famille royale de toute l'Europe pendant mon séjour chez Hartnell."
Jane ne se souvient pas si cette photographie a été prise avant ou après l'accession au trône de la reine. Mais l'un de ses meilleurs souvenirs est celui du 2 juin 1953 - jour du couronnement - lorsque, avec un autre mannequin Hartnell, Jane fut invitée, en tant qu'invitée de la reine, au palais de Buckingham. Elle raconte :« Nous avons eu un déjeuner au champagne et une visite du palais. Le point culminant de l'occasion était assis dans un fauteuil derrière les fenêtres donnant sur la cour où s'étaient rassemblées les foules qui voulaient voir la reine nouvellement couronnée lorsqu'elle apparaissait sur le balcon. Que de beaux souvenirs !"
Vivienne Barton
Chasing Cars par Snow Patrol "Si je restais allongé ici, si je restais simplement allongé ici, est-ce que tu coucherais avec moi et oublierais le monde ?"
Notre fils Calum est né le 6 janvier 2007 à l'hôpital Queen Charlotte et Chelsea, à Londres, aux urgences. Immédiatement après, j'ai été placé dans une chambre privée où j'étais allongé, immobile sur le lit, me demandant si j'allais me fendre à la taille si je bougeais. Alors que Calum me regardait depuis son lit de chevet en plastique translucide, la radio a diffusé Chasing Cars de Snow Patrol, une chanson que je ne sais pas si j'avais déjà entendue auparavant, mais dont les paroles ont soudainement touché une corde sensible. Au cours de ces premiers jours ensemble dans cette petite pièce blanche, alors que notre famille et d'autres sympathisants allaient et venaient, Calum et moi nous sommes allongés ensemble et avons oublié que le monde extérieur existait.
Comme beaucoup de chansons qui deviennent populaires pendant la période des fêtes, Chasing Cars était fortement surjouée, ce que j'ai apprécié à cette occasion, alors que je réfléchissais aux paroles sentimentales et que je commençais à m'adapter à la maternité. Une fois debout et en mouvement, et rassuré que j'étais toujours en un seul morceau, j'ai continué à entendre la chanson beaucoup trop souvent, mais cela ne m'irritera jamais comme le font la plupart des chansons d'amour surjouées, car je soupçonne que je choisirai toujours de juste allongez-vous et détendez-vous avec Cal et oubliez le monde, chaque fois que c'est une option.
Sarah Neary
Ingrédients
1 pot de cornichons, de préférence Krakus
1 grosse pomme de terre, 2 carottes, 1 petit oignon
2 pintes de bouillon
Petit pot de crème sure
2 cuillères à soupe de farine
Persil
Sel et poivre
Hachez la pomme de terre, les carottes et l'oignon, faites-les frire comme dans n'importe quelle base de soupe, ajoutez le bouillon et laissez mijoter jusqu'à ce qu'ils ramollissent, ajoutez les cornichons hachés, un peu de la saumure dans laquelle les cornichons entrent et du persil haché. À ce stade, la soupe est prête mais n'a pas l'air très appétissante. La dernière étape essentielle consiste à mélanger quelques cuillères de farine dans un petit pot de crème sure et à la mélanger à la soupe. Fouettez pour arrêter les grumeaux, ce qui épaissira légèrement le bouillon, ajoutera de la saveur et donnera une belle finition crémeuse. Assaisonnez avec beaucoup de poivre noir. Les proportions sont un guide approximatif, et ma mère disait :"Chéri, invente-le ... tu sais comment faire ça." Dégustez cette soupe avec des tranches épaisses de pain de seigle et du beurre.
Pour être honnête, les conseils culinaires de ma mère signifiaient que je passais beaucoup de temps dans des cabines téléphoniques à demander pourquoi les choses ne fonctionnaient pas - et elle me disait que j'étais un idiot, de la manière la plus gentille possible.
Je ne le fais pas souvent, mais quand je le fais, la vapeur qui s'échappe de la casserole fait venir ma mère debout près de la cuisinière dans un tablier, une cigarette à la main, mon père lui faisant la sérénade avec son interprétation de la dernière chanson de Dean Martin, ou peut-être la balançant autour de la cuisine dans une valse impromptue. Et, bien sûr, le soleil brillait toujours, même si c'était en plein hiver.
La soupe est originaire de mon père polonais, mais a toujours été préparée par ma mère anglaise, qui a appris le plaisir de cuisiner et de partager pour nous tous après leur mariage. C'était les années 1960 et maintenant ma sœur, mon frère et moi portons le flambeau des gourmands, toujours mieux combinés avec nos propres familles, assis autour d'une grande table, mangeant, buvant et parlant les uns sur les autres pour partager des histoires.
Amanda Kowalik
