Le café irlandais est la source d'inspiration d'une boisson forte à base de tequila après le dîner qui réchauffera vraiment les coques
Pensez au café irlandais avec une touche d'Amérique centrale. Speedy Gonzales approuverait sûrement. Pour une personne.
40 ml de tequila
Sirop de sucre 20ml
90ml de café fort
Crème double 50ml
1 pincée de poivre de Cayenne, pour garnir
Versez la tequila, le sirop de sucre et le café dans un verre à vin, remuez pour combiner, puis faites délicatement flotter la crème sur le dessus. Saupoudrer d'un peu de poivre de Cayenne et d'arriba, arriba ! Andalé andalé !
