Le maestro des boissons du Sun Tavern combine cidre, gin et foin (oui, vraiment) pour créer une boisson de fin d'été qui satisfera aussi bien les agriculteurs que les citadins
Un long drink rafraîchissant pour la fin de l'été; c'est très facile à faire aussi. Pour le cordial au foin, infusez simplement du foin frais et propre (provenant d'un champ fraîchement coupé ou de l'animalerie) dans un sirop de sucre 50/50 ; à défaut, utilisez du thé vert. Pour une personne.
50 ml de gin (nous utilisons Force de la marine de Plymouth )
100 ml de sirop de foin (ou de thé vert)
25 ml de jus de citron frais
Cidre mi-doux, pour couronner
1 tranche de chaque orange et pomme verte séchées, pour garnir
Versez le gin, le cordial et le jus de citron sur de la glace dans un grand verre ou une chope. Garnir de cidre, garnir de fruits secs et servir.
