Si vous aimez l'anis, vous adorerez ce numéro fruité mettant en vedette la boisson nationale turque, le raki
La boisson nationale de la Turquie se boit généralement pure ou avec de l'eau, mais ses saveurs anisées fonctionnent aussi très bien dans un cocktail fruité. Pour une personne.
35 ml de raki (nous utilisons Yeni Raki Seri )
15 ml de jus de citron
15 ml de jus de citron
15ml de sucre
25 ml de jus d'ananas
25 ml de blanc d'œuf (un peu plus d'un demi-blanc)
Mettez le tout dans un shaker avec une poignée de glace et secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes. Retirez la glace, secouez à nouveau pendant 10 à 15 secondes, jusqu'à ce que le blanc d'œuf mousse complètement, puis filtrez deux fois dans un verre à martini refroidi.
