Du mixeur extraordinaire, un cooler de vodka au goût tropical, comme un martini à l'ananas, mais sans le martini
Nous avons imaginé la version originale de ce cocktail au Met Bar de Londres à la fin des années 1990. C'est maintenant le site de Gridiron, et j'ai renommé la boisson et l'ai mise sur la liste des cocktails du restaurant en hommage à son ancienne incarnation.
Pour 1
60 ml de vodka – nous utilisons Ketel One
45ml de jus d'ananas (pas de concentré) - nous utilisons la presse 100 % trouble d'Eager
15 ml de jus de citron vert frais
7,5 ml de sirop pur sucre de canne – nous utilisons Monin, qui est largement disponible
1 quartier d'ananas , pour garnir (facultatif)
Versez le tout dans un shaker, ajoutez une bonne poignée de glace, secouez vigoureusement et filtrez deux fois dans un verre à martini refroidi.
Garnir d'un quartier d'ananas sur le bord, si vous le souhaitez, et servir immédiatement.
