Cette recette de crêpes au four soufflées aux pommes (également appelée bébé néerlandais) est un croisement entre une crêpe et un popover. Ils sont mélangés en quelques secondes puis sautés dans le four pour cuire (et souffler) dans le petit déjeuner parfait. Essayez de faire ce délicieux bébé néerlandais à la pomme et à la cannelle pour votre famille, il a le goût d'une tarte aux pommes! 
Je suis toujours à la recherche de recettes rapides suffisamment polyvalentes pour n'importe quel repas. Un favori à la ferme BrenDid est Puffed Oven Pancakes (parfois appelé Dutch Baby). Ma belle-mère m'a appris cette délicieuse recette qu'elle sert avec des fraises au printemps.
Nous aimons tellement la recette que j'ai créé une recette de crêpes au four soufflées aux pommes pour les saisons où les fraises fraîches ne sont pas disponibles.
Cette recette facile utilise des ingrédients que vous avez probablement sous la main :œufs, farine, lait. Il est parfait pour un brunch paresseux le week-end ou un dîner rapide les nuits chargées.
Nous l'avons adoré arrosé d'une délicieuse sauce au yogourt, d'une pincée de sucre en poudre et de bacon de dinde croustillant cuit au four.
