Êtes-vous un amateur de pois chiches? Aussi connus sous le nom de pois chiches, ces haricots nutritifs et délicieux sont probablement les plus célèbres pour leur inclusion dans les recettes de houmous aux haricots garbanzo. Cependant, ils sont tout aussi délicieux lorsqu'ils sont rôtis au four avec des épices; ils ajoutent une touche de protéines et de croquant à la soupe. Elles sont délicieuses en salade et savoureuses en collation.
L'automne me donne envie de cuisiner des plats copieux aux saveurs complexes. L'un de mes plats d'automne préférés est la soupe crémeuse aux carottes et aux patates douces au gingembre. C'est un repas épais et crémeux aux saveurs de patates douces, de pommes, de carottes rehaussées de gingembre et de curry. Bien que la soupe soit délicieuse, elle manque parfois de la texture qui vous donne l'impression d'avoir consommé un repas satisfaisant. J'adore garnir mes soupes végétariennes de pois chiches rôtis croustillants.
La torréfaction des pois chiches est simple et rapide. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des haricots en conserve, de l'huile d'olive et votre choix d'épices. Mélanger les ingrédients ensemble.
Mettez-les au four.
En un rien de temps, vous avez une excellente garniture, une collation ou un plat d'accompagnement.
J'espère que vous essayez de faire rôtir des pois chiches et que vous essayez de les utiliser pour garnir ma soupe crémeuse aux carottes et patates douces au gingembre.
