La trempette au fromage à la crème aux tomates et au bacon est un apéritif facile qui plaira instantanément à tout le monde ! Tomates sautées, bacon croustillant et une base crémeuse - vous ne pourrez pas vous arrêter d'en manger !
Ok donc nous avons couvert la semaine des cookies la semaine dernière - maintenant nous sommes sur la semaine des apéritifs cette semaine ! La trempette au fromage à la crème aux tomates et au bacon va plaire à tout le monde en cette période des fêtes !
J'aime une bonne application. J'aime avoir toujours quelques-uns de mes favoris en rotation. Pour les moments où vous avez des invités à la maison, à amener à une fête de vacances, ou même simplement pour en profiter dans le confort de votre propre maison. Il faut toujours un bon apéritif qui coche toutes les cases !
- Facile :vérifiez !
- Délicieux - vérifier !
- Apprécié par tous – vérifier !
Ingrédients nécessaires
- 1 livre de bacon - coupé en morceaux
- 10 onces de tomates cerises - coupées en deux
- 8 onces de fromage à la crème
- 1 tasse de crème sure
- 4 oignons verts
- 1 cuillère à café de sel
- 1 ½ cuillères à café de poivre blanc
Comment faire
- ÉTAPE 1 : Commencez par faire frire votre bacon. J'en ai déjà parlé (conseil de pro dans ma recette de haricots verts à la mijoteuse) mais j'aime prendre des ciseaux de cuisine et couper mon bacon directement dans une poêle au lieu d'utiliser un couteau pour trancher. C'est plus rapide, plus facile et moins salissant.
- ÉTAPE 2 : Faites frire une livre de bacon. Pendant que cela cuit, coupez votre pinte de tomates cerises en deux et vos oignons verts.
- ÉTAPE 3 : Une fois le bacon cuit, placez-le sur une assiette tapissée de papier absorbant et égouttez-le. Versez 75 % de la graisse de bacon (conservez-la dans un pot Mason dans votre réfrigérateur si vous êtes du sud 😉 ) et déposer les tomates cerises coupées en deux dans la poêle.
- ÉTAPE 4 : Faire sauter les tomates pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et qu'elles commencent à caraméliser.
- ÉTAPE 5 : Pendant que les tomates cuisent, placez le fromage à la crème et la crème sure dans un bol et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Je trouve qu'il est préférable que le fromage à la crème soit à température ambiante et d'utiliser un mélangeur à main pour que tout se mélange bien et qu'il n'y ait pas de morceaux de fromage à la crème.
- ÉTAPE 6 : Ajoutez vos tomates sautées, le bacon croustillant, les oignons verts tranchés, le sel et le poivre blanc. Le poivre blanc est l'ingrédient secret pour envoyer ça par dessus !
- ÉTAPE 7 : Mélangez jusqu'à ce que tout soit combiné et que vous ayez terminé !
Vous pouvez le manger tout de suite chaud ou le placer au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin et le déguster froid. Il peut se conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours si vous devez le préparer à l'avance.
Que dois-je servir avec une trempette au fromage à la crème tomate et bacon ?
Mon préféré et mon choix pour la plupart des trempettes à base de fromage sont les craquelins à l'eau de Carr. Ils sont DE LOIN la meilleure marque et pendant les vacances, vous pouvez en trouver une ÉNORME boîte pour presque rien chez Costco.
- N'importe quel type de votre cracker préféré fonctionnera cependant
- ou des légumes frais comme des bâtonnets de carotte ou de céleri. Les pois mange-tout seraient même si délicieux!
- En gros, tout ce qui est récupérable. 🙂
Foire aux questions
Puis-je le faire à l'avance ?
Oui, vous pouvez! Je suis tout au sujet des choses que vous pouvez faire à l'avance ! Préparez-le et conservez-le au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Préparez-le donc la veille et servez-le froid dès que vous êtes prêt !
Comment stocker
Placer dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Description
La trempette au fromage aux tomates et au bacon est un apéritif facile qui plaira instantanément à la foule! Tomates sautées, bacon croustillant et une base crémeuse - vous ne pourrez pas vous arrêter d'en manger !
Ingrédients
Échelle
- 1 livre de bacon - coupé en morceaux
- 10 onces de tomates cerises - coupées en deux
- 8 onces de fromage à la crème
- 1 tasse de crème sure
- 4 oignons verts
- 1 cuillère à café de sel
- 1 ½ cuillères à café de poivre blanc
Instructions
- Réglez le fromage à la crème pour qu'il atteigne la température ambiante lorsque vous commencez à vous préparer.
- Tranchez 1 livre de bacon en petits morceaux et ajoutez-les dans une poêle. Allumez à feu moyen et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Égouttez sur une assiette recouverte d'une serviette en papier et jetez la graisse.
- Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez-les à la même poêle à feu moyen, en utilisant le reste d'huile restant dans la poêle.
- Saute pendant 10 minutes. À l'aide de votre cuillère, écrasez les tomates au fur et à mesure qu'elles commencent à ramollir. Continuez à faire sauter jusqu'à ce qu'ils forment des cloques et commencent à caraméliser.
- Pendant que votre bacon et vos tomates cuisent, ajoutez le reste des ingrédients dans un grand bol. Si votre fromage à la crème n'est pas encore à température ambiante, vous pouvez le placer au micro-ondes pendant quelques secondes pour le ramollir afin qu'il se mélange uniformément à la crème sure, sans laisser de morceaux.
- Ajoutez votre bacon et vos tomates au mélange de fromage à la crème et remuez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
- Placer dans un bol à trempette et servir avec des légumes fraîchement coupés ou des craquelins.
Remarques
- Cette trempette peut être dégustée chaude ou froide. Si vous préparez tôt, couvrez d'une pellicule plastique et conservez au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin. Les restes peuvent être conservés jusqu'à 3 jours couverts au réfrigérateur.
- Temps de préparation :10 minutes
- Temps de cuisson :25 minutes
- Catégorie :Apéritif
- Méthode :Cuisson
- Cuisine :américaine
Nutrition
- Taille de la portion : ¼ tasse
- Calories : 389
- Sucre : 2,8 g
- Sodium : 477,3 mg
- Gras : 35,8 g
- Glucides : 5,8 g
- Fibre : 0,5g
- Protéines : 11,1 g
- Cholestérol : 75,2 mg
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