La trempette au fromage et au chorizo à la poêle est un apéritif super facile et outrageusement au fromage, idéal pour toutes les occasions ! Chargé de chorizo épicé, de sauce Buffalo piquante, de crème et de fromage cheddar, et garni de jalapenos marinés, de citron vert et de coriandre - le tout cuit dans une seule poêle. Cette trempette sera un succès instantané !
Vous savez tous que je suis une ventouse pour un apéritif. Comme vous ne pouvez pas avoir une fête sans un. Heck, Justin et moi ne pouvons pas passer un vendredi soir sans une application pour 2 avec un verre de vin ! Et dernièrement, nous avons adoré (comme honteusement aimé) cette trempette au fromage et au chorizo Easy Skillet. 😋
Je veux dire, qui n'aime pas une trempette au fromage ? ? Honnêtement.
Mais celui-ci est chargé avec
C'est si incroyablement facile que vous n'allez pas le croire ! Laissez-moi vous guider maintenant.
Vous avez juste besoin de 7 ingrédients simples pour cette trempette queso au chorizo à la poêle :
Ensuite, pour reprendre cela une fois terminé, nous allons le compléter avec :
Comme je l'ai dit plus tôt, cela ne pourrait pas être plus facile à faire.
ÉTAPE 1 : Placez une grande poêle en fonte sur la cuisinière à feu moyen et ajoutez votre chorizo. Cuire pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et complètement cuits, en veillant à hacher et à briser en petits morceaux pendant la cuisson (comme du bœuf haché). Je trouve l'utilisation de ce hachoir à viande si utile dans le processus (* lien affilié). Égoutter toute graisse d'accès du chorizo s'il y en a beaucoup.
ÉTAPE 2 : Une fois le chorizo cuit, ajouter le reste des ingrédients dans la poêle (oignon coupé en dés, boîte de Rotel, fromage à la crème, fromage cheddar râpé, sauce piquante et sel).
TROISIÈME ÉTAPE :Placez la poêle dans un four préchauffé à 350 degrés et faites cuire pendant 15 minutes.
ÉTAPE QUATRE : Une fois le temps écoulé, retirer du four et mélanger délicatement la trempette. Le fromage fondu et le reste des ingrédients commenceront lentement à se réunir pour former une trempette super crémeuse et au fromage. Vous devrez mélanger pendant une minute ou deux pour tout rassembler, mais continuez à remuer jusqu'à ce que ce soit le cas.
ÉTAPE CINQ :Garnir de jalapenos marinés, de coriandre hachée, d'oignons verts coupés en dés et de tranches de citron vert sur le côté. Dégustez immédiatement tout chaud à la sortie du four avec vos frites préférées !
Cette trempette au fromage dans une poêle en fonte facile avec du chorizo se déguste mieux autour de la table ou debout autour du comptoir en profitant directement de la poêle avec des amis et de la famille. Il ne faudra pas longtemps avant que tout soit dévoré ! Profitez-en pour le dimanche du Super Bowl, tout événement de jeu ou de hayon, les soirées de jeux ou tout simplement lorsque l'envie vous prend ! Ce sera l'un de vos apéritifs préférés et incontournables !
Il est préférable de préparer la trempette au fromage et au chorizo Easy Skillet au moment où vous voulez en profiter et non à l'avance. Bien que cette trempette prenne moins de 30 minutes à préparer, vous pouvez préparer certains des ingrédients à l'avance, comme pré-râper le fromage, couper vos oignons et garnitures en dés, et précuire le chorizo - pour vous faire gagner encore plus de temps !
Comment conserver les restes et comment les réchaufferLes restes de trempette au fromage et au chorizo Easy Skillet peuvent être conservés dans un contenant hermétique jusqu'à 2 jours au réfrigérateur. Pour réchauffer, ajouter dans un bol allant au micro-ondes et cuire au micro-ondes pendant 30 secondes d'intervalle jusqu'à ce qu'il soit à nouveau chaud et fondant.
Dois-je égoutter la graisse de chorizo avant d'ajouter le reste des ingrédients ?Vous pouvez égoutter la graisse de chorizo pour cette trempette si vous le souhaitez ou non. J'ai utilisé 2 types de chorizo différents pour cette recette. Celui-ci de mon Walmart local et celui-ci de Porter Road . La marque Cacique avait définitivement plus de graisse et j'aurais pu la vidanger, mais je ne l'ai pas fait. C'était bien de ne pas le faire, mais cela aurait également rendu le mélange un peu plus facile à la fin car il y avait un peu plus de graisse / liquide à incorporer. Le chorizo de Porter Road dégageait peu ou pas de graisse, il n'était donc même pas nécessaire de vidanger . Totalement n'est qu'une préférence personnelle.
Qu'est-ce que le chorizo ?Nous utilisons du chorizo mexicain dans cette recette, et c'est un type de saucisse de porc hachée qui doit être cuite et qui contient un tas de saveurs et d'épices régionales, comme les piments. Lui donnant sa couleur rouge unique et sa saveur épicée. Il existe un type de chorizo espagnol qui est déjà cuit et peut être tranché et dégusté sur des planches de charcuteries comme le salami.
Cette trempette est-elle épicée ?La trempette au chorizo et au fromage a du piquant et est épicée, grâce au chorizo et à la sauce piquante. Si vous n'aimez pas les épices, vous pouvez ajouter moins de sauce piquante et utiliser du bœuf haché, de la dinde ou du poulet. Cela changera la saveur de la recette, mais cette substitution peut être faite.
Puis-je faire cela sans poêle en fonte ?Si vous n'avez pas de poêle en fonte, vous pouvez préparer cette trempette au chorizo dans n'importe quelle poêle ou casserole allant au four. Comme un four hollandais.
Puis-je faire dans une mijoteuse ?Absolument! Si vous préférez, cela peut être fait dans une mijoteuse. Faites d'abord dorer votre chorizo à la poêle. Ajoutez-le avec le reste des ingrédients dans une mijoteuse. Cuire à feu doux pendant 4 à 6 heures ou à feu vif pendant 2 à 4 heures , en veillant à remuer de temps en temps. Remuer pour bien mélanger avant de servir et garder la mijoteuse au chaud pour garder le fromage chaud et fondant.
Puis-je utiliser différents fromages ?Vous pouvez utiliser un autre fromage pour cette recette. Le fromage à la crème est nécessaire et ne doit pas être remplacé. Mais vous pouvez jouer avec d'autres fromages tels que différents types de cheddar, Monterey jack, pepper jack, etc. Vous pouvez même utiliser Velvetta si vous le souhaitez - je ne préfère tout simplement pas le goût. Vous devez vous assurer qu'il s'agit d'un bon fromage fondant si vous le remplacez et il est toujours préférable de râper le vôtre plutôt que de l'acheter pré-râpé.
La trempette au fromage et au chorizo à la poêle est un apéritif super facile et outrageusement au fromage, idéal pour toutes les occasions! Chargé de chorizo épicé, de sauce Buffalo piquante, de crème et de fromage cheddar, et garni de jalapenos marinés, de citron vert et de coriandre - le tout cuit dans une seule poêle. Cette trempette sera un succès instantané !
