Cette salade d'orzo à la pastèque à 5 ingrédients est le plat d'accompagnement parfait pour l'été ! De la feta salée à la pastèque d'été sucrée, toutes les saveurs s'équilibrent parfaitement et vous n'en aurez jamais assez !
La salade d'orzo à la pastèque à 5 ingrédients a une place spéciale dans mon cœur. Non seulement je vis pratiquement de cela pendant l'été et je le sers à tout le monde, mais c'était aussi le tout premier message à être mis en ligne lorsque j'ai lancé Fueling a Southern Soul le 5 juillet 2017.
Alimenter une âme du Sud a commencé avec une salade d'orzo à la pastèque ! Dieu merci, j'en ai appris un peu plus sur le style, la composition photo et l'éclairage ! Mais cette recette a fait ses preuves, peu importe à quel point les premières photos étaient laides, et c'est toujours un incontournable de l'été par ici !
Nous sommes passés de ceci .... à cela ... et tous encore tournés par moi et mon iPhone. 🙂
Maintenant, je mange essentiellement mon poids en pastèque pendant les mois d'été. Je compte les jours où je pourrai acheter notre première pastèque mûre de la saison.
Je passe probablement cinq bonnes minutes à inspecter soigneusement chaque melon dans les énormes boîtes en carton de l'épicerie. Je dois dire que j'aime mettre mes compétences en soulevé de terre à profit quand je semble toujours en choisir un au bas de la boîte. Je ferais aussi bien de ramper et de le sortir, ce serait probablement plus facile.
Il y a toujours une petite prière dite avant de l'ouvrir. Prier pour que toutes mes capacités de cueillette mûre aient porté leurs fruits et c'est l'équilibre parfait entre un rouge vif, délicieusement juteux et parfaitement sucré.
Cela prend moins de 15 minutes à assembler et seulement 5 ingrédients !
5 ingrédients simples suffisent !
C'est le complément parfait à tout barbecue ou barbecue d'été. Pensez-y comme une salade de pâtes - juste avec une touche fruitée ! C'est super servi à température ambiante ou frais.
Si vous le servez frais, mélangez-le avant de le servir, car il aime parfois s'agglutiner pendant qu'il refroidit.
Servir avec n'importe lequel de vos accompagnements de barbecue d'été préférés comme le poulet grillé aux herbes, les haricots cuits au four, les épis de maïs, le cordonnier aux pêches fraîches et la pastèque congelée et la margarita à la menthe !
C'est mieux apprécié le jour que vous avez fait. Il se conservera 1 jour après sa fabrication, il suffit de le conserver bien emballé au réfrigérateur. J'aime ajouter quelques cuillerées de melon frais lorsque je mange les restes, car la pastèque peut avoir tendance à se décomposer et à devenir détrempée le lendemain.
Puis-je faire cela à l'avance ?Il est préférable de le préparer le jour même ou juste avant de le servir.
Cette salade d'orzo à la pastèque à 5 ingrédients est le plat d'accompagnement parfait pour l'été ! De la feta salée à la pastèque d'été sucrée, toutes les saveurs s'équilibrent parfaitement et vous n'en aurez jamais assez !
