Nous sommes en février (c'est fou pour moi !) et je suis en plein mode Saint Valentin ! Décor de coeur, gâteaux amusants (consultez mon insta @fuelingasouthernsoul pour voir le gâteau de la fête de l'amour que j'ai fait ce week-end !) et les choses pleines d'amour sont partout. Justin et moi avons l'habitude de ne pas aimer la Saint-Valentin, mais c'est ce qu'il y a de mieux. Nous allons préparer un dîner spécial, le manger sous forme de pique-nique autour du feu, puis couronner le tout avec un film et des fraises enrobées de chocolat.
Je suis pleinement convaincu que les fraises enrobées de chocolat sont tout ce dont vous avez besoin dans la catégorie des desserts pour la Saint-Valentin. Il dit "Je t'aime, blottissons-nous et mangeons un dessert" à sa manière parfaite. Rien qui nécessite des heures de préparation ou des tonnes d'ingrédients. Juste 3 choses simples, beaucoup d'amour et une nuit au coin du feu avec votre personne. Inscrivez-moi !!
Voici un guide étape par étape sur la façon de préparer ce petit dessert spécial pour votre personne préférée :
2. Cassez en morceaux et placez dans un bol en verre. Ajouter environ une cuillère à soupe ou plus d'huile de noix de coco. C'est mon ingrédient secret. Il rend le chocolat soyeux et trempant en un clin d'œil !
3. Lavez et séchez une pinte de fraises.
4. Faire fondre le chocolat au bain-marie jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et lisse. Assurez-vous d'utiliser des gants de cuisine pour remuer et retirer, le bol sera chaud. Cela peut aussi être fait au micro-ondes, mais je préfère un gril double. Le chocolat peut brûler très facilement au micro-ondes... d'après de nombreuses expériences impatientes.
5. Déposer le chocolat sur une plaque chauffante et tapisser votre plan de travail de papier sulfurisé
6. Tenez chaque fraise par les feuilles vertes et trempez-les soigneusement dans le chocolat presque jusqu'en haut. Laissez l'excédent s'égoutter et placez-le sur du papier sulfurisé pour sécher.
7. Laisser refroidir environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat soit durci. Vous pouvez placer au réfrigérateur pour accélérer le processus.
8. Laissez clair (ce qui est parfait) ou décorer selon vos envies. Un filet de chocolat blanc, des cacahuètes, des vermicelles, des mini-pépites de chocolat sont toutes des options amusantes.
9. Déposer sur une jolie assiette. Termine le dinner. Mettez quelque chose de joli. Faire un feu. Profitez du reste de la nuit.
10. C'est aussi simple que ça 🙂
Comment faire des fraises enrobées de chocolat en utilisant un ingrédient qui transformera vos fraises enrobées de chocolat en un dessert magnifique et brillant parfait pour votre bien-aimé le jour de la Saint-Valentin.
