200 g de pavé de thon
1 c. à s. d'huile végétale Becel Diet 3
1 c. à s. de sauce soja noire
1 c. à s. de zeste de citron vert râpé
1 c. à s. de jus de citron vert
1 pincée de poivre de Cayenne
1 pincée de sel iodé
1 poivre long rouge doux
2 feuilles de papier d'aluminium
1. Rincez le thon à l'eau froide, séchez-le et placez-le dans un petit bol peu profond. Lavez le poivre long rouge doux, essuyez-le, coupez-le en deux et retirez les graines.
2. Fouettez ensemble l'huile végétale Becel Diet 3, la sauce soja, le zeste et le jus de citron vert, le poivre de Cayenne et le sel iodé. Étalez cette marinade sur le pavé de thon, couvrez et laissez reposer au réfrigérateur 15 minutes. Retournez le thon et marinez 15 minutes supplémentaires.
3. Formez deux bols en aluminium (environ 15 x 15 cm). Placez-y le thon mariné, arrosez de marinade et recouvrez de morceaux de poivre long. Positionnez sous le gril préchauffé au centre du four et grillez environ 10 minutes. Servez en papillote.
1081 kJ
259 kcal
23 g de protéines
2 g de glucides
17 g de matières grasses
5 g d'acides gras saturés
4,5 g d'acides gras mono-insaturés
7,5 g d'acides gras poly-insaturés
70 mg de cholestérol
Vous pouvez aussi cuire le thon dans son bol en aluminium sur un barbecue au charbon.
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