Recette de nouilles aux girolles teriyaki : un plat végétarien savoureux en 30 minutes

Ingrédients pour 4 portions

• 400 g de girolles
• 2 oignons
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile végétale
• 5 cuillères à soupe de Kikkoman Teriyaki Idéal pour les légumes
• 100 g de crème
• 50 ml de bouillon de champignons
• 2 cuillères à soupe de vermouth doux
• 400 g de spaghettis
• 1 cuillère à soupe de sauce soja Kikkoman
• 100 g de tomates séchées à l'huile
• 2 cuillères à soupe de rondelles de ciboulette

Préparation

Nettoyez les girolles et coupez-les en deux si nécessaire. Pelez et émincez les oignons et l'ail. Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez les oignons et l'ail, puis incorporez les girolles. Faites revenir le tout environ 5 minutes.

Déglacez avec le Teriyaki Idéal pour les légumes, la crème et le bouillon de champignons. Laissez mijoter 3 minutes supplémentaires et assaisonnez avec le vermouth doux.

Cuisez les spaghettis al dente selon les instructions de l'emballage dans de l'eau bouillante salée avec la sauce soja. Disposez les pâtes sur les girolles et parsemez de ciboulette avant de servir.

Temps de préparation : environ 30 minutes

Valeurs nutritionnelles par portion

18 g de protéines
20 g de matières grasses
81 g de glucides
585 kcal
2451 kJ