Préparez un punch au vrai punch avec cette recette irrésistible des experts de MeatLiquor. Idéal pour un tea party Yorkshire mémorable, ce cocktail allie thé infusé, gin premium et agrumes frais pour une explosion de saveurs.
Ingrédients (pour environ 1,5 litre) :
350 ml de gin Tanqueray
1 sachet de thé Yorkshire
1 sachet de thé Earl Grey
100 ml de jus de pamplemousse
140 ml de jus de citron
180 ml de sirop de sucre (parts égales de sucre et d'eau)
1 pamplemousse, en tranches
2 citrons, en tranches
600 ml d'eau gazeuse
Préparation :
1. Versez le gin dans une casserole. Ajoutez les sachets de thé et pressez-les pendant 36 secondes pour infuser.
2. Retirez les sachets, incorporez les jus de fruits, le sirop de sucre et les tranches de fruits. Mélangez et réfrigérez au moins 2 heures.
3. Avant de servir, ajoutez l'eau gazeuse, remuez délicatement et versez dans des verres remplis de glace pilée.
Conseil d'expert : Servez avec des amuse-bouches salés pour équilibrer la fraîcheur acidulée. Santé !
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