Une variante élégante du tinto de verano, boisson d'été espagnole iconique, imaginée par les experts de Street Vin et Wine Car Boot.
Le tinto de verano est l'une des boissons mélangées les plus simples (avec le gin tonic en tête), plus accessible et moins alcoolisée que la sangria. Parfaite pour un après-midi ensoleillé au jardin. J'ai substitué la moitié du soda citron-lime traditionnel par de l'americano, proche du vermouth rouge (découvrez celui de Mauro Vergano sur tuttowines.com pour les revendeurs), pour une touche herbacée et amère. Pour une version moins sucrée, ajoutez de l'eau gazeuse à la limonade. Pour 4 personnes.
1 bouteille de vin rouge léger et fruité (Beaujolais ou jeune Garnacha)
180 ml de soda citron-lime (type Sprite)
180 ml d'americano (ou vermouth)
Glace et tranches de citron et de lime, pour servir
Dans un pichet réfrigéré, versez les liquides, mélangez. Servez dans des verres emplis de glace, garnis d'une tranche de citron et de lime.
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