Si vous appréciez les saveurs anisées, découvrez ce Raki Sour exotique à l'ananas, inspiré de la boisson nationale turque. Un équilibre parfait entre tradition et fraîcheur fruitée.
Le raki se déguste traditionnellement pur ou allongé d'eau, mais ses notes d'anis s'harmonisent à merveille dans ce cocktail tropical. Pour 1 personne.
Ingrédients :
• 35 ml de raki (ex. Yeni Raki Seri)
• 30 ml de jus de citron frais
• 15 ml de sirop de sucre
• 25 ml de jus d'ananas
• 25 ml de blanc d'œuf (environ ½ blanc d'œuf)
Préparation : Versez tous les ingrédients dans un shaker avec une poignée de glace. Secouez vigoureusement 10-15 secondes. Retirez la glace, secouez à nouveau 10-15 secondes jusqu'à obtention d'une mousse onctueuse. Double-filtrez dans un verre à martini préalablement refroidi.
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