Estival comme un Collins aux fleurs de sureau, mais sublimé par du champagne pour une touche haut de gamme irrésistible.
Concombre, gin, cordial de fleurs de sureau, citron et effervescence pétillante : quoi de plus rafraîchissant pour l'été ?
Pour 1 cocktail :
1 long ruban de concombre – réalisé à l'aide d'un épluche-légumes
25 ml de gin – nous recommandons Hendrick's
15 ml de cordial de fleurs de sureau premium – comme Belvoir
15 ml de jus de citron frais
75 ml de champagne bien frais
Enroulez délicatement le ruban de concombre à l'intérieur d'une flûte à champagne, pour qu'il épouse les parois du verre de haut en bas. Dans un shaker Boston, secouez le gin, le cordial et le jus de citron avec de la glace, puis double-filtrez dans la flûte. Complétez avec le champagne glacé et savourez immédiatement.
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