Une boisson rosée et estivale, inspirée par la floraison d'un cèdre exceptionnel.
Inspiré d'un cèdre planté il y a 20 ans par notre directeur général Daniel Shipton, le Cedar Bloom incarne l'esprit de Hertford House. Des fraises parfumées et un Aperol vibrant s'unissent pour un plaisir estival irrésistible, avec un pisco chilien aromatique ou un gin classique rafraîchissant.
Pour 1 cocktail
Ingrédients :
2 fraises, plus ½ fraise pour la garniture
20 ml de sirop de gomme
35 ml de gin ou de pisco
20 ml d'Aperol
25 ml de jus de citron
Préparation :
Écrasez les fraises au fond d'un shaker, ajoutez le sirop de gomme, le gin ou pisco, l'Aperol et le jus de citron. Incorporez une poignée généreuse de glaçons, secouez vigoureusement, double-filtrez dans un verre à whisky rempli de glace. Garnissez de la demi-fraise et dégustez.
