Du porridge "macaron" rose à la pizza "magique", découvrez quatre recettes astucieuses, rapides et riches en nutriments. Parfaites pour séduire les enfants tout en régalant les grands !
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Pour 2 adultes + 2 enfants (6 pizzas)
Ingrédients :
10 cuillères à soupe de farine de pois chiche
240-300 ml d'eau froide
Huile d'olive
12 tomates cerises, en dés
1 courgette, râpée
1 grosse poignée de cheddar râpé
1 cuillère à café d'origan séché
Tamisez la farine dans un bol. Ajoutez l'eau progressivement en fouettant jusqu'à obtenir une pâte coulante.
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Versez des cercles de 10 cm de pâte, cuisez 60 secondes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis transférez sur une plaque.
Garnissez les bases de tomates, courgette, fromage, origan et un filet d'huile. Passez sous le gril quelques minutes jusqu'à ce que les toppings dorent. Tranchez et servez chaud.
Préparation 2 min
Cuisson 8 min
Pour 2 adultes + 2 enfants
Ingrédients :
8 cuillères à soupe de flocons d'avoine
1 boîte de 400 ml de lait de coco
12 framboises (fraîches ou congelées), écrasées
Dans une casserole, mélangez avoine et lait de coco. Chauffez à feu doux en remuant 7-8 minutes jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les framboises écrasées avant de servir pour un porridge rose irrésistible !
Préparation 20 min
Cuisson 20 min
Pour 2 adultes + 2 enfants
Ingrédients :
1 cuillère à café d'huile de coco
1 courge butternut, en dés
1 boîte de 400 g de pois chiches rincés
½ boîte de lait de coco (200 ml)
1 tasse d'eau froide
1 cuillère à café de bouillon de légumes sans sel
Pâte de curry :
2-3 cm de gingembre frais pelé
1 gousse d'ail pelée
½ oignon rouge en dés
Une poignée de coriandre
1 cuillère à café de sauce de poisson thaïe faible en sel
4 cuillères à soupe d'eau
Mixez la pâte de curry. Faites chauffer l'huile, ajoutez la pâte 2 minutes. Incorporez courge et pois chiches, puis lait de coco, eau et bouillon. Portez à ébullition, couvrez et cuisez 12-14 minutes. Écrasez légèrement pour une texture crémeuse. Servez avec du riz, agrémenté pour les adultes de piment, citron vert et sauce soja.
Préparation 5 min
Congélation 2 h
Pour 2 adultes + 2 enfants
Ingrédients :
2 tasses de yaourt grec
½ banane
1 grosse poignée de fruits rouges hachés (fraises, framboises, myrtilles, mûres)
Mixez yaourt et banane. Étalez sur une plaque tapissée de film alimentaire (1 cm d'épaisseur). Répartissez les fruits, enfoncez-en certains. Congelez 2 heures, puis cassez en morceaux. Conservez au congélateur jusqu'à 1 mois.
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