Que se passe-t-il lorsque vous mélangez une bière au pamplemousse avec de la tequila, du sirop d’agave et des agrumes frais ? Vous obtenez une boisson estivale ultra-rafraîchissante au goût exotique et tropical irrésistible !
Le Stiegl Radler est une bière légère au pamplemousse rappelant les saveurs tropicales du Lilt, avec seulement 2 % d’alcool. Largement disponible en France (demandez à votre caviste local si nécessaire). Alternative : la bière au pamplemousse Schöfferhofer à 2,5 %, chez Morrisons ou en ligne (Hop Burns & Black).
Pour 1 cocktail :
50 ml de tequila blanche (El Jimador recommandée)
25 ml de sirop d’agave
1 pression de jus de citron vert ou citron frais
Bière Stiegl Radler au pamplemousse, pour compléter
1 tranche ou quartier de pamplemousse rose, pour la garniture
Remplissez un mug de 500 ml bien glacé de glace pilée. Ajoutez la tequila, le sirop d’agave et le jus d’agrumes. Complétez avec la bière Radler et remuez délicatement. Garnissez de pamplemousse rose et servez immédiatement.
Recette par Scott Collins, MeatLiquor, Londres W1
