Une version sans alcool du célèbre cocktail mexicain michelada, qui procure la même explosion de saveurs épicées et rafraîchissantes.
Ce twist non alcoolisé sur la michelada remplace la bière blonde par une bière au gingembre bien piquante, en omettant le jus de tomate et la sauce Worcestershire de certaines versions classiques. Résultat : une boisson revigorante avec cette poussée d'endorphines typique de l'original. Un bord de sel et piment rehausse le tout, mais reste optionnel.
Pour 1 verre
250 ml de bière au gingembre (privilégiez une version très épicée)
Jus de 2 citrons verts
Sel et piment pour le bord du verre (optionnel : préparez un sel au poblano ou chipotle pour plus de style, sinon optez pour de la poudre de piment ordinaire)
Tabasco, selon votre goût
1 brin de menthe fraîche, pour la garniture (optionnel)
Versez la bière au gingembre et le jus de citron vert dans un grand verre (préparez le bord salé et pimenté si désiré). Ajoutez quelques glaçons, puis incorporez le Tabasco – commencez par une douzaine de gouttes, remuez et ajustez pour plus de piquant. Garnissez de menthe si vous le souhaitez, et servez immédiatement.
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