Un cocktail raffiné à base de whisky irlandais, rehaussé d'un gin floral à la prunelle, d'une IPA aux agrumes et de jus de citron frais.
Rien ne surpasse l'hospitalité irlandaise. À l'approche du match de rugby Irlande-Angleterre, apportez une touche de Galway chez vous. Imaginez un whisky irlandais chaleureux, zesté de citron, sucré subtilement et effervescent grâce à une IPA aux notes de pamplemousse. Une pointe de gin à la prunelle harmonise l'ensemble, évoquant les chants de rugby jusqu'à Salthill.
Ingrédients :
25 ml de whisky irlandais (Jameson Crested recommandé)
10 ml de gin à la prunelle
25 ml de jus de citron frais
10 ml de sirop de sucre (1:1)
IPA houblonnée à l'américaine (Session IPA de Sambrook, par exemple), pour compléter
Garniture :
1 cerise au marasquin
1 quartier de citron
Préparation : Versez le whisky, le gin à la prunelle, le jus de citron et le sirop dans un shaker. Remplissez de glace et secouez vigoureusement. Filtrez dans un verre highball rempli de glace fraîche, complétez avec l'IPA, garnissez et servez immédiatement.
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