Quatre recettes économiques et savoureuses issues de la campagne Full Time de Marcus Rashford et Tom Kerridge, pour combattre la pauvreté alimentaire chez les enfants. Faciles à réaliser, simples à préparer, sans équipement sophistiqué.
Marcus Rashford, footballeur engagé, et Tom Kerridge, chef étoilé, unissent leurs forces. Tous deux issus de familles monoparentales dans des logements sociaux, ils ont connu des périodes difficiles. Aujourd'hui, il est choquant que 4,2 millions d'enfants au Royaume-Uni souffrent de pauvreté alimentaire dans la troisième économie mondiale. C'est pourquoi ils lancent la campagne Full Time, en soutien à #EndChildFoodPoverty. Leur objectif : équiper familles et enfants de compétences culinaires pour préparer des plats délicieux chez eux, en favorisant créativité et plaisir partagé. Ils proposent 52 recettes conviviales, simples, avec un équipement minimal et des ingrédients à longue conservation. À vous de jouer ! Pas besoin de compétences avancées : direction le supermarché local pour des repas ultra-savoureux.
Réaliser une pizza maison est un jeu d'enfant avec cette astuce. Impliquants les enfants pour personnaliser les toppings, ces pizzas mêlent légumes colorés et jambon. Irrésistiblement simple !
Marcus Rashford fait équipe avec le chef Tom Kerridge pour initier les jeunes à la cuisine – En savoir plusPréparation 10 min
Cuisson 20-30 min
Pour 4 personnes
Pour la base :
4 tortillas
1 tube de 200 g de purée de tomates
Garnitures (facultatives) :
1 petit poivron rouge
1 petite courgette
½ boîte de 198 g de maïs doux égoutté
4 tranches fines de jambon
4 grosses poignées de mozzarella râpée
Préchauffez les grilles du four à 220 °C (ventilateur 200 °C)/gaz 7. Posez une tortilla sur une grille, étalez la purée de tomates en laissant une bordure.
Ajoutez les garnitures : coupez poivron et courgette en lamelles, parsemez de maïs, déchirez le jambon, saupoudrez de mozzarella.
Répétez pour les autres tortillas. Cuisez 6-8 min jusqu'à ce que le fromage fonde et la base croustille. Coupez et servez.
Cette tarte express est un régal simple et gourmand.
Préparation 5 min
Cuisson 1 h
Pour 4 personnes
Garniture :
500 g de poulet cuit surgelé en tranches, décongelé
1½ tasse de mélange de légumes surgelés
Quelques poignées de champignons frais
1 boîte de 400 g de crème de poulet
Sel et poivre
Purée :
4 grosses pommes de terre
4 c. à s. de lait
1 cube de bouillon de volaille (facultatif)
Préchauffez le four à 220 °C (ventilateur 200 °C)/gaz 7. Cuisez les pommes de terre 10-12 min à l'eau bouillante douce.
Préparez la garniture : mélangez poulet, légumes, champignons hachés et crème de poulet dans un plat à four. Assaisonnez.
Écrasez les pommes de terre avec lait, sel, poivre ; étalez sur la garniture. Option : émiettez le cube de bouillon dessus.
Cuisez 40-45 min jusqu'à dorure. Laissez reposer 5 min et servez.
Une twist irrésistible sur œufs et pain grillé, parfaite pour tous les repas. Poivrons surgelés pour plus de simplicité.
Préparation 5 min
Cuisson 50 min
Pour 4 personnes
4 tranches de pain
2 c. à s. d'huile végétale
Sel et poivre
1 oignon rouge, haché
2 gousses d'ail, hachées
1 tasse de poivrons surgelés tranchés
½ c. à c. de cumin moulu (facultatif)
½ c. à c. de paprika (facultatif)
1 boîte de 400 g de tomates concassées
4 œufs
Préchauffez à 220 °C (ventilateur 200 °C)/gaz 7. Déchirez le pain, assaisonnez d'huile, cuisez 10-12 min croustillant.
Mélangez oignon, ail, poivrons ; cuisez 10-12 min. Ajoutez épices et tomates ; cuisez 15-20 min pour épaissir.
Faites 4 puits, cassez les œufs. Cuisez 5-10 min. Ajoutez pain et servez.
Une omelette en bouilloire : zéro vaisselle, ultra-simple. Variez avec champignons ou maïs.
Préparation 5 min
Cuisson 15 min
Pour 2 personnes
4 gros œufs
5 tranches fines de jambon
2 c. à s. de cheddar râpé
Sel et poivre
2 sacs congélation résistants à la chaleur
Sauce au choix (facultatif)
Battez œufs, jambon haché, fromage. Assaisonnez.
Répartissez en 2 sacs, évacuez l'air, scellez.
Dans la bouilloire aux ¾, cuisez 8 min après ébullition, puis refaites bouillir. Sortez avec pinces.
Déposez sur assiettes avec sauce.
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