Les boulettes de mozzarella marinées sont l'apéritif idéal ou un ajout parfait à tout plateau de charcuterie. Ingrédients frais, préparation ultra-rapide et toujours un succès garanti !
Chez nous, les apéritifs sont une passion. La catégorie apéritifs est l'une des plus populaires, et pour cause : ils sont incontournables pour une collation avant dîner, des rassemblements familiaux, des apéros entre amis, des soirées hayon ou un simple vendredi relax.
Vous ne pouvez jamais en avoir trop ! Et quand ils sont faciles et polyvalents, comme ces boulettes de mozzarella marinées à l'huile d'olive, c'est encore mieux.
Conseil d'expert : Trouvez la mozzarella fraîche en section charcuterie ou fromages spéciaux. Optez pour des petites boules ou perles (comme celles-ci ou en format snack). Si indisponible, utilisez des tranches de mozzarella fraîche (non le type rectangulaire industriel près des fromages râpés). Ajustez le contenant si nécessaire. Utilisez 450-570 g selon le format.
Préparation en moins de 5 minutes !
Servez directement du frigo ou laissez 20 min à l'air libre.
Options variées :
Quelle huile d'olive choisir ?
Optez pour une extra vierge de haute qualité à 100 %, comme celle de Queen Creek Olive Mill pour un goût délicat.
Puis-je utiliser des tranches de mozzarella ?
Oui, tant que c'est de la fraîche, pas l'industrielle.
Comment conserver ?
Au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Durée de conservation ?
Jusqu'à 2 semaines au frais.
